[무끄럽] 태국사람에게 직접 배운 JMT 무끄럽 만드는 방법
태국 여행을 가보신 분들은 아시겠지만, 태국에 삼겹살 튀김을 먹어보신 분들이 계실꺼에요. 우리처럼 삼겹살을 구워서 먹는 것이 아니라 튀기듯이 먹는 음식이 있습니다. 보쌈용 돼지고기처럼 완전 큰 덩어리 자체로 튀겨서, 맛있게 튀겨지면 썰어서 먹는 음식인데요. 그 음식 이름이 바로 무끄럽입니다. 태국에서 무끄럽을 너무 맛있게 먹어서, 한국에 와서도 계속 생각나더라구요. 제가 아는 지인 중에 태국사람이 있는데요. 직접 물어봐서 배웠습니다. 태국에서 무끄럽을 맛있게 드시고, 무끄럽 만드는 법이 궁금하신 분들은 차근차근 잘 따라와주세요. 준비물은 위와 같습니다. 삼겹살, 태국미원, 피쉬소스, 소금, 간장, 튀김가루입니다. 삼겹살 800g을 기준으로 필요한 양은 다음과 같습니다. 간장 1.5스푼, 태국미원 1.5스..
